咖啡名稱辯論 Americano=Black Coffee? No Nonsense Coffee 唔識咖啡與化繁為簡的世紀辯論|網絡熱話
2019年07月15日22:57

咖啡是每位打工仔的忠實朋友,當你在晚上為香港的新聞擔心得徹夜難眠,翌日拖着疲憊的身驅上班,你急需一杯美味的咖啡,好為眼皮注入動力。咖啡的名稱或分類繁多,每個人都有不同的叫法,到底Americano是否等於Black Coffee,叫Latte而不叫Milky Coffee是否Nonsense,這是一個無盡的爭辯。

撰文:樂|圖片來源:官方網站、新傳媒資料庫

英國Café引發咖啡名稱的爭辯

咖啡名稱的討論並非單一事件,英國Café的告示牌只屬其中之一。港人熱愛咖啡,不少人能清楚分辨Americano、Latte、Mocha等主要類別,但有些人則認為,叫法如此繁複實在多餘;為何不直接將Americano稱為Black Coffee,或將Latte稱為Milky Coffee,簡單直接,買咖啡時能避免不必要的誤會。

咖啡 Coffee 西餐
咖啡 Coffee 西餐
英國一間咖啡室的No-Nonsense Coffee Guide又再引起熱烈討論。(圖:Reddit/Av2LeaveAspace)

所有咖啡都叫Coffee? 所有意粉都叫Spaghetti?

Reddit討論區上有一位曾任職咖啡師的網民留言,說在他工作期間,有些客人會說要一杯「Normal Coffee」,但所謂的「Normal」為何物,實在難有定論;你以為普通咖啡是一杯Americano?少年你太年輕了,我要的是咖啡+水+奶,如果你是這位咖啡師,到底應作何感想?

咖啡 Coffee 西餐
咖啡 Coffee 西餐
如果你是這位咖啡師,肯定白眼反到上太空。(圖:Reddit/Av2LeaveAspace)

另外也有網民認為,不尊重咖啡名稱,其實等同將所有意粉都叫Spaghetti。甚麼Linguini、Macaroni也沒太大分別。

咖啡 Coffee 西餐
咖啡 Coffee 西餐
喜歡意大利粉的人,絕不會搞亂。(圖:Reddit/Av2LeaveAspace)

即使一杯看似普通的咖啡,其實內裡也蘊含多種工藝或配搭,除了咖啡、水、奶之外,還有咖啡豆種類、原產地、日曬水洗、炒豆工序,沖泡方式等等,要認真講究,還是要花一點心思,做一些功課,飲得多才會懂得分辨。

也有些人認為,過於執著於名字或Fancy的咖啡餐單是種煩憂的事,走到咖啡室不是為了Chill out輕鬆嗎? 對於不太認識咖啡的人,一份簡單淺白的Menu,算不算一種Nonsense呢? 這是一個無盡的爭辯。

咖啡 Coffee 西餐
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咖啡的香氣、味道受很多因素影響,關鍵必然是咖啡豆的種類與原產地。
咖啡 Coffee 西餐
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如果你認為一杯 Normal Coffee 可以滿足自己的需求,這也不失為一種生活態度。

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