每次老公陪我去買菜,一遇到這個準要買回家吃
2019年09月18日12:00

每次老公陪我去買菜,一遇到這個準要買回家吃,每次都吃光。

我是小C!用柴米油鹽烹飪菜餚,陪你走過三餐四季。

每天買菜做飯洗碗都由我承包,每天下班老公都會打來電話問我:今天晚上吃什麼啊?我就反問老公一句:你想吃什麼呢?老公說:都可以,然後又說想吃這想吃那。我就回覆他一句:我做什麼你就吃什麼吧,要不回家你做我吃。老公不再提要求了。很多時候給他的選擇太多了,他反而不知道該如何選擇,索性我來幫他做決定。

每次老公陪我去買菜,一遇到這個準要買回家吃_新浪眾測
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一般我們的晚餐都是兩菜一湯,每次做的菜儘量當頓就吃完,不想吃第二頓。週末有的時候會睡到自然醒,然後早中午一起吃。有的時候週五會計劃好週六做什麼好吃的,然後第二天早上起來,老公就會跟著起來,吃好早餐陪著我去買菜。一去菜市場他就想吃春捲,每次買都會買很多。結果吃了一大半剩一些,我是不太喜歡吃,每次他吃第一個弄好就要求我吃,可是我卻不是特別有想吃的慾望。

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只要陪我去買菜,遇到賣春捲的就要買一些,一到家就開始吃。現在,我也可以在家給老公做春捲,只要他想吃,我就可以給他做。第一次在家給他做春捲還挺成功的,就是做少了最後不夠吃。自己做的春捲,乾淨衛生,味道也不比菜市場的差。老公吃我做的第一塊春捲後,誇我做的好做的特別好吃。當時不相信,自己嚐了一塊才發現真的很好吃。下面就和大家分享春捲的做法,簡單好學。

【春捲】

【準備食材】

中筋麵粉200g,鹽3g,水300g,青筍1個,胡蘿蔔1個,海帶絲300g,辣椒面適量,菜籽油少許

生抽2勺,蒜少許

【製作步驟】

1、麵粉、水和鹽加入攪面器中,混合均勻至無顆粒。

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2、烙餅主機按下開關機預熱30秒,然後開始烤春捲皮。烙好的春捲皮取出放盤中放涼待用。

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3、海帶絲洗去多餘的鹽,沸水中煮8分鍾。(我喜歡吃比較軟的海帶絲。這樣在加入調味料的時候更入味)

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4、胡蘿蔔去皮切絲,黃瓜洗乾淨皮切絲。蒜壓泥,放入裝有干辣椒面的碗中。鍋中倒入適量的菜籽油,等油熟燙後倒入辣椒麵碗中。最後加入生抽拌均勻,這就是春捲內餡兒的料汁。最後加入裝有胡蘿蔔絲、海帶絲和黃瓜絲的碗中,拌均勻作為春捲內餡兒。

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5、取一張烙好的春捲皮,夾少許的內餡兒。

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6、兩邊對折好就可以吃啦!

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春捲一定要有料汁水,這樣吃起來皮粘上料汁更美味。還有一種縮小版的春捲。吃的時候邊吃邊加入一些甜醋,但是內餡兒也是有差別的,各有各的獨特味道。在家自己做春捲,喜歡什麼內餡兒就怎麼搭配,好吃最重要。

小貼士:

春捲每個地方做法不一樣,口感自然不一樣。有些是油炸製作,有些就是直接烙春捲皮,包入內餡兒不一樣。在四川吃的比較辣,所以加入的餡兒也是有辣椒,四川有些地方還在包好的春捲上淋一層辣椒油,味道不錯。

用薄餅機製作春捲皮,不用揉麵不用擀面,省時省力省時,味道同樣好!

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